El laboratorio de calidad de café de la empresa Riqueza de Campo, da cumplimiento a los estándares de calidad dados a nivel internacional por la SCA. Cuenta con un talento humano altamente calificado, conformado por catadores Q Grader y certificados  en tostión por la SCA, garantizando la calidad en los procesos.

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Análisis sensorial – perfilación del café, catación Q Arabica Grader

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·Fragancia – aroma

·Sabor

·Sabor residual

·Acidez

·Cuerpo

·Balance

·Taza limpia

·Uniformidad

·Dulzura

·Apreciación de catador

 

Precio del análisis: $60.000

 

Plazo para la entrega del resultado: 5 días hábiles

 

Requerimiento de muestra: mínimo 600 gramos de café pergamino seco y/o 400 gramos de almendra sana.

 

Incluye: resultado del análisis

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Análisis físico

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•  Humedad del grano

•  Merma

•  Granulometría

•  Clasificación de defectos

•  Factor de rendimiento

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Precio del análisis: $40.000 

 

Plazo para la entrega del resultado: 5 días hábiles.

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Requerimiento de muestra: mínimo 600 gramos de café pergamino seco y/o 400 gramos de almendra sana.

 

Incluye: resultado del análisis

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Descuentos:

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Análisis físico y sensorial de una muestra: $90.000 

Descuento por análisis de 5 a 10 muestras: 15%

Descuento por análisis más de 10 muestras: 20%

 

 

Una vez se realizan los análisis, se brindan las observaciones y recomendaciones necesarias a desarrollar en la finca, a fin de mejorar la calidad del café.

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